★特A評価獲得！
★適度な甘みとコクが特徴
★冷めても美味しい

2023年から本格的に流通が始まり、2025年には食味ランキングで特Ａを獲得した「はれわたり」は「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」を先祖に持ち、広く晴れわたる青森の空のように透明感のある白さが美しいお米です。
一粒一粒に水分をたっぷりと抱え込める特徴があり、寒冷地で栽培されることで、なめらかなのどごし、適度な甘みとコクが生まれ、冷めても美味しさが持続します。
また、粒はやや小ぶりながらもしっかりとした食感があり、和食との相性が特に優れています。
「みんなの気持ちがこのお米によって晴れやかになるように」という願いが込められています。

（一財）日本穀物検定協会が実施する令和7年産米の食味ランキングにおいて、最高評価である「特A」を取得しました。令和4年産の参考品種での初評価以来、4年連続・通算4回目の「特A」獲得となります。

■ 青森県 弘前市 ■

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