北海道苫小牧市の名産・北寄貝（ほっきがい）から生まれた、
日本初のホッキ由来魚醤「北寄魚醤（ほっきぎょしょう）」。

大豆・小麦を一切使わない、ノンアレルギー・無添加の魔法の調味料です。
和洋中、他スイーツにジェラートまで、どんな料理にも数滴加えるだけで、驚くほど深い旨みが広がります。
穀物しょうゆに比べて1000倍濃縮！各種アミノ酸がたくさん含まれている北寄魚醤。

料理好きの方にはもちろん、毎日のごはん作りに時短＆失敗なしで味が決まると主婦層からも高評価。
オリーブオイルやビネガーとの相性も抜群で、アレンジの幅も広がります。
テレビ番組でも多数紹介された苫小牧の逸品をふるさと納税でぜひご家庭に。
いつもの料理がプロの味に変わります。

＜TVで紹介されました＞
（1）フジテレビ「さんまのホンマでっかTV」
（2）「千原Jr.の北海道・福岡県の特産品特集」
（3）NHK「うまいッ！」
（4）日本テレビ「満天☆青空レストラン」
（5）STV「1×8いこうよ」
（6）HBC「今日ドキッ」
（7）HTB「ハナタレナックス（戸次編）」

＜お召し上がり方＞
お料理にもよりますが、2滴（0.1ml）を基準に隠し味としてご使用ください。
和洋中・スイーツ・ジェラートに合います。

＜生産者としての思い＞
魚醤文化のない北海道に100年かけて魚醤文化を作りたいという想いから創業しました。
苫小牧の特産品である北寄貝を使って、2026年で26年目に入ります。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄県・離島への配送は承れませんので、予めご了承ください。

▼北寄魚醤　本数違いはこちら▼
25ml×1本
25ml×3本
25ml×5本

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