事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。
申込：2024年4月8日～これまでのさつまいもよりも、はるかに優れていることから名付けられた「べにはるか」。その「べにはるか」の中から定められた基準等をクリアしたものだけが「かのや紅はるか」として認定されます。濃厚でしっとりとした食感をお楽しみください。※この芋は貯蔵することにより熟成され、糖度が増していき甘くて美味しい芋に仕上がっていきます。

【お芋の特徴】
南橋商事のさつまいもは、土づくりからこだわっており、収穫後はキュアリング（収穫時の傷を湿度、温度を調節した場所に置くことで修復させる事）を行い、40日間以上熟成させたものをお客様へお届けしております。
新芋（9月～12月）は皮が剥げやすく、洗い、輸送によく表皮の傷やめくれがあります。新芋の特徴としてご理解くださいませ。

【保存方法】
・さつまいもは寒さに弱いため、9℃以下の保存では数日で腐敗が進む場合がございます。
・冷蔵庫に入れると低温障害を起こしてしまいますので、基本は常温保存でございます。
・玄関や倉庫などでも、冬場は0℃近くなる事もございますので保管場所にはご注意くださいませ。
・長期保存をする場合は、少々お手間ですが、一つ一つ新聞紙にくるんで保存することにより長期保存が可能でございます。
・常温でも20℃を超えると発芽し、出荷1～2日で芽が出てくる場合がございます。芽は摘んで、問題なく調理いただけます。
・到着後はお早めに調理することをお勧めいたします。

【干し芋について】
干し芋をしっとり仕上げる製法により、芋の甘みをお楽しみいただける商品です。
鹿児島県の誇る甘い芋「かのや紅はるか」のみを使用。
貯蔵庫で寝かすことで芋のでんぷんが糖化し甘みが増します。その甘さは、まさに自然のスイーツです。
トースターで焼くことでより一層美味しくお召し上がりいただけます。炊き込みご飯・パンの具材としてもお勧めです。

【提供】有限会社南橋商事