兵庫県 

淡路市 あわじし

淡路島の北部に位置し、世界一のつり橋・明石海峡大橋で神戸市と隣接しています。淡路島は、かつて朝廷に食材を献上した「御食国（みけつくに）」と呼ばれる”食材の宝庫”です。辛味が少なく甘いことで有名な淡路島のたまねぎをはじめ、明石海峡が生み出す潮の流れと餌の豊富さによって新鮮で美味しい魚が揚がります。そしてなんと言っても、至高の逸品「淡路ビーフ」。和牛の一大生産地として松阪牛や近江牛、神戸牛など多くの素牛を育てています。