山形牛　味付け

美味しい肉を特製味噌に漬け込み旨さ倍増！
味噌漬けといって侮るなかれ！
業界30年の目利きが厳選した「山形牛」のロース肉を特製味噌ダレで漬け込みました。

全国味噌鑑評会にて最高位受賞、山形県卓越技能者表彰を受賞されている地元「マルタ醸造」の味噌と、同じく地元の老舗酒蔵「古澤酒造」の吟醸酒入り酒粕を合わせた、コクのある特製味噌に漬け込んだこだわり謹製の味噌漬けです。
味噌に漬け込むことで風味が良く、漬け込むことで柔らかさと旨味が増し、ご飯のお供としてもお酒のおつまみとしても抜群の美味しさです！


※画像はイメージです。

協力事業者：株式会社山形ミートランド
地場産品に該当する理由：3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。


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