岩手県 

岩泉町 いわいずみちょう

岩泉町について

日本三大鍾乳洞「龍泉洞」の美しい水が育む乳製品と松茸のまち、岩泉町。

岩泉町は岩手県の沿岸北部に位置する本州で最も面積の広い町です。日本三大鍾乳洞の一つ龍泉洞の地底湖は抜群の透明度を誇り、その神秘的な青さは「ドラゴンブルー」として親しまれています。豊かな自然と澄んだ空気、清らかな水がもたらす自然の恵みが町の自慢です。赤身が美味しい「いわいずみ短角牛」、もっちり食感の「岩泉ヨーグルト」、肉厚な「三陸わかめ」、季節ごとにウニやアワビなどの海産物の他、松茸の産地としても有名です。

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夏は山の放牧地のびのび育ち、冬になると里の牛舎で大切に育てられる「岩泉短角牛」低脂肪でタンパク質が多く、グルタミン酸などの旨み成分をたくさん含んだ赤身肉が特徴です。

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岩泉町の松茸は、清らかな水と美しいアカマツ林が育む「味・香り・形」の三拍子揃った森の王様。

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中野七頭舞は神楽舞いの一部で、「シットギジシ」を基本とした舞いであり、五穀豊穣、家内安全、大漁を祈願して踊る、勇壮活発な舞いです。