祝　日本一
令和４年10月に開催された第12回全国和牛能力共進会で、「中山亭」を運営している「うしの中山」が「肉牛の部　第８区」去勢肥育牛で、優等賞１席・農林水産大臣賞を受賞し、最優秀枝肉賞も獲得しました。
肩甲骨周辺のミスジは牛1頭あたりにとれるのは約3kgの分量で希少な部位です。使いやすい4枚の小分けです。
ぜひ、その極上の味をご家庭で堪能してみてはいかがでしょうか？

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※お肉のお取扱いにつきまして
・冷凍で届いたお肉はすみやかに冷凍庫へ保管をお願いいたします。
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・お肉の再冷凍は商品の劣化の原因となりますので、解凍したものはその日の内に使い切ることをおすすめいたします。