1頭の牛から数パーセントしか取れないヒレ肉。
「肉の女王」とも呼ばれ、肉の甘みと柔らかさが口の中で広がります。
また、脂肪分が少ないのでご年配の方やお子様でも食べやすく、健康志向の方にも嬉しいお肉です。

ひとつのトレイにステーキカットとサイコロカットの2種類をご用意いたしました。
ヒレ特有の柔らかく芳醇な味・香りを楽しんで頂くために、あまり焼き過ぎずにレアで食べるのがおすすめです。おうち時間に至福のひと時をお楽しみください。