鹿児島県産黒毛和牛「小田牛」を5ヶ月お届けする定期便。
様々な部位が届くので、毎月いろんなお料理をお楽しみいただけます。
少量ずつの小分けタイプなので、お召し上がりいただきたい分だけ解凍できます。
シンプルに塩・こしょうだけでも美味しく召し上がれますが、お好みのソースやタレ、調理方法でじっくりと「小田牛」自慢の肉の旨味をご堪能ください。

＼カタロース／
サーロインからリブロース、その隣の部位にあたります。
肉（赤身）と脂（白身）のバランスがとても良いお肉で、霜降りの美しさもご堪能いただけます。

＼モモ／
脂控えめであっさりとした、すき焼き用のお肉です。
赤身ならではの味のあるしっかりとした「牛肉本来の味」をお楽しみ頂けます。

＼リブステーキ／
赤身肉にほどよい脂の入るサーロインとは異なり、濃厚な脂の甘味と肉の旨味が感じられ、ジューシーな肉質が特徴です。

【小田牛とは】
「小田牛」は小田健一が1973年就農の鹿児島県産黒毛和牛専門農場「小田牧場」で育てた、生産者によるプレミアムブランド黒毛和牛です。
生産者の名前をブランドに持ち、米や大麦を餌に取り入れ、黒毛和牛本来の「味のある牛肉」をつくり続けて45年、私共の「小田牛」を是非ご賞味下さい。