＼鹿児島が誇るブランド和牛「鹿児島黒牛」／
「鹿児島黒牛」は、2022年10月に鹿児島で行われた全国和牛能力共進会において、特別区を含む全区で優等賞を獲得しました。
種牛の部においては内閣総理大臣賞を受賞した、鹿児島が誇るブランド牛で、地理的表示(GI)にも登録されています。

きめ細かく柔らかい肉質にバランスの良い霜降り、肉の旨さが特徴です。
サーロインはきめが細かく柔らかい部位でステーキなどで食べることが多いですが、スライス肉はフライパンなどで炙って食べる焼きしゃぶがおすすめで、すき焼きやしゃぶしゃぶにも最適です。

※返礼品は冷凍でのお届けとなります。お手元に届きましたら、冷凍庫で保存してください。
※調理をする際は、冷蔵庫で十分に解凍してから調理してください。
※チルド室で解凍して頂きますと、お肉の細胞を傷つけずに解凍することができ、解凍したときのドリップが少なくなります。