黒豚の名産地として知られる鹿児島県は、全国有数の豚肉生産地。火山灰土壌により育まれた水とミネラル、温暖な気候に恵まれた環境で育った鹿児島県産の豚肉は、きめ細やかな肉質と、甘みのある脂が特長です。
本品は、豚肉の中でも赤身のコクと適度な脂の甘みを楽しめる「肩ロース」を、しゃぶしゃぶに最適な薄切りスライスに仕上げました。
お肉のプロ・お肉博士1級取得者が部位の特性を見極め、口当たりなめらかで火を通しても硬くなりにくい厚みにカットしています。
さっと湯にくぐらせると、赤身の旨みが際立ち、噛むほどにジューシーな肉汁が広がります。
脂は控えめでくどさがなく、さっぱりとしながらも満足感のある味わいです。
しゃぶしゃぶはもちろん、冷しゃぶ、豚しゃぶサラダ、野菜巻き、炒め物、ミルフィーユトンカツなど、毎日の食卓から特別な一品まで幅広くお楽しみいただけます。

※SDGsの観点から新聞紙等の再利用品を緩衝材に使用することがあります。

小迫ストアー