原料のさつま芋は、主に昭和初期に栽培され、今では幻の品種と呼ばれる「農林二号」を山元酒造農業法人「焼酎蔵ファーム」で栽培しています。
黒麹甕仕込みの手法で丹念に仕込み、こだわりの山あげ布漉しという製法でようやく完成した逸品！
モンドセレクション２００８～２０１２　５年連続最高金賞受賞の、確かな品質と確かなおいしさ、昔芋の味と香りをお楽しみください。
山あげ布漉し・・・山の麓にあり、市内でも気温が低くなる山元酒造の貯蔵庫へ原酒を運び、布漉しという昔ながらの製法で原料の持つうまみ成分を残す手法です。

※2022年10月以降の出荷となります。


※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。