鹿児島の温暖な気候と肥沃な土壌で育った希少な赤芽里芋。
1.「里芋の王様」赤芽里芋（あかめさといも）とは？
里芋の中でも、芽が赤紫色をしていることからその名がついた「赤芽里芋」。
一般的な里芋に比べて栽培に手間がかかり、流通量も少ないため、市場では「高級ブランド里芋」として扱われる希少な品種です。
一番の特徴は、なんといってもその「食感」。
里芋特有のねっとり感がありつつも、ジャガイモのような「ホクホク」とした食べ応えを兼ね備えた、まさにいいとこ取りの逸品です。

2.ここが違う！普通の里芋との比較
「里芋はぬめりが強くて苦手…」という方にこそ、ぜひ食べていただきたい理由があります。
特徴赤芽里芋：【食感】ホクホクして食べ応えあり、【ぬめり】控えめで扱いやすい【煮崩れ】煮崩れしにくい（形がきれい）、【味わい】甘みが強く、非常に濃厚
一般的な里芋：【食感】ねっとり・モチモチ、【ぬめり】強く糸を引く【煮崩れ】しやすい、【味わい】淡白で上品

■産地
鹿児島県

■保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存。

■その他（注意事項）
・天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。
・発送指定日については承っておりません。
・お申込み後、ご入金は二週間以内にお願いいたします。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。
・何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。
・個数・大きさのご指定はできません。
・検品には注意しておりますが、性質上傷みやすいデリケートな返礼品のため返礼品到着後は、できるだけお早めにお召しあがりください。

■返礼品提供事業者
おやさいマルシェかごしま吉永農園

■関連キーワード
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■地場産品に該当している理由（総務省告示第179号第5条第1号）
区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）を行っているため

■こだわりポイントをご紹介
粘りと旨味が強いほくほく系の里芋です。

■おいしいお召し上がり方
煮物、揚げ物、みそ汁など、素材の味をお楽しみいただけます。