鹿児島「黒豚・黒牛しゃぶしゃぶ専門店SATSUMA」の大人気の黒豚しゃぶしゃぶセットが便利な定期便になりました。

セット内容は薩摩八重ファーム産の黒豚、超軟水で仕上げた鍋つゆ、飲み干したくなるポン酢、塩分2％未満の粉末だし、写真付きで一目でわかる作り方、すべてギフト包装でお送りします。
リピーターの多い専門店のしゃぶしゃぶをご自宅や贈り物（ギフト）としていかがでしょう。

■産地
鹿児島県

■原材料
【肉】
黒豚（鹿児島産）

【鍋つゆ】
しょうゆ加工品（しょうゆ（国内製造）、（小麦・大豆を含む）、風味原料（かつお削りぶし、いわしにぼし）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料／調味料（アミノ酸等）・甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB1）、本ミリン

【ポン酢】
加工酢（しょうゆ（小麦・大豆を含む）、米酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、醸造酢、オレンジ果汁、昆布だし、酵母エキス（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）酸味料、香料）（国内製造）、砂糖、本ミリン、鰹節、昆布

【粉末だし】
あご節（鹿児島県製造）、鰹荒節（鹿児島県製造）、昆布粉末（昆布（北海道産））

■保存方法
冷凍

■その他（注意事項）
※解凍、開封後は保存ができません。必ず使い切ってください。
※寄附確認の翌月より毎月（計2回）お届けします。

■返礼品提供事業者
株式会社フォレスト

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■地場産品に該当している理由（総務省告示第179号第5条第2号）
類型への適合基準：区域内で肥育した黒豚である。

■こだわりポイント
【旨味の強さと脂身の甘さ】
美味しいお水とサツマイモで育てる黒豚は甘ーい脂身と旨味が特徴です。

【つるつるぷりぷりの舌触り】
鍋つゆに超軟水の温泉水を使用しているため、アクが出にくくお肉の表面がザラザラせずツルツルぷりぷりの舌触りが美味しさを引き立てます。

【心地よい歯切れ】
他の品種の豚と比べ、筋繊維が細く繊細なため、軽い力でプチっと噛み切れる心地の良い歯切れを感じてください。

【しっかり包装】
商品は風呂敷で包んで2重箱で発送するので安心です。

【選べるサイクル】
毎月お届けと、隔月お届けがあります。


■おいしいお召し上がり方
1，お肉は調理する前日に冷蔵庫に移し、十分に解凍してください。
2，鍋つゆ、ポン酢は調理前に流水で解凍してください。
3，お好みの鍋野菜や豆腐を鍋に入れ、鍋つゆと粉末だしを入れて火にかけてください。
4，鍋野菜に火が通ったら、ぐつぐつなり過ぎないように火を調節して、お肉は1枚ずつ箸でつかんだまましゃぶしゃぶしてください。
5，まずはポン酢を使わず鍋つゆでお肉とお野菜を味わってみてください。
6，次にポン酢でお肉とお野菜を味わってみてください。
7，食べ終わったら、旨味のたっぷり染み出たおつゆを使って、〆の絶品おじやを作りましょう。（同梱の美味しいしゃぶしゃぶの作り方に記載しています）