鯉家の大人気ブランド蒲焼“大トロうなぎ”2尾セットです！！

＜ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼＞
鯉家のうなぎは、すべて備長炭手焼き！余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東でも好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。
凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。

〇さらに美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。うなぎの骨から抽出したエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
備長炭ならではの香ばしさとふっくらジューシーな旨味を存分にお楽しみください。

〇ふるさと納税ポータルサイトの特集でもおなじみ、おさかなコーディネーターの ながさき一生 先生からも高い評価をいただきました！
うなぎの味がしっかりした中にも、しつこさや嫌な臭みはなく、かなりレベルの高い蒲焼きといえます。

「大トロ」とうたっていますが、脂の乗りは普通より多めという程度でしつこくありません。
また、ふっくらしている中にも、備長炭の香ばしさがあり、さすが完全な手焼きというだけあります。

関東風でありながら、関西や四国・九州といった西日本の方のお口にも合う万人ウケする鰻ですね。
多くの方に食べていただきたいです。

【注意事項】
※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。

▼大トロうなぎ蒲焼　内容違いはこちら▼
「大トロうなぎ蒲焼（1尾）」175g
「大トロうなぎ蒲焼（1尾）」191g
「大トロうなぎ蒲焼（2尾）」270g
「大トロうなぎ蒲焼（4尾）」540g
「大トロうなぎ蒲焼（4尾）」620g
「大トロうなぎ蒲焼（8尾）」1240g

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