＼新規返礼品!!／
＼令和8年9月11日受付開始!!／

＼急速冷凍で鮮度良し!!／
＼新鮮‼旬の白身魚!!／
＼小分けで便利!!／

日南市目井津(めいつ)港で、旬の時期に水揚げされた白身魚の『旬の魚発酵3種セット』を返礼品としてご用意いたしました。
旬の魚を麹漬けにした3種セットです‼

●塩麹漬け旬の魚のチーズ焼き
・とろけるチーズと塩麹漬けの旨味が重なる、グラタンのような満足感!!
・白ワインや、辛口の日本酒との相性も◎
・魚料理なのに、お子さまが「おかわり!!」と言うおいしさです!!

●醤油麹と甘酒漬け旬の魚の照り焼き
・自家製醤油麹と甘酒に付け込み、やわらかな食感‼
・電子レンジで温めるだけの簡単調理!!
・アルコールが含まれていない甘酒なので、お子さまも安心してお召し上がりいただけます♪

●塩麹漬け旬の魚の大葉ソース焼き
・大葉ソースに含まれるにんにくとの相性◎
・電子レンジで温めるだけの簡単調理!!
・大葉の風味豊かな味わいが広がります♪

港に隣接する加工工場で切り分け、（マイナス）-60℃の冷凍庫で保管しているため鮮度が長持ち!!
解凍してレンジアップや湯せんでお召し上がりいただけます♪

さらに、真空パックのため保存しやすく、鮮度をキープ!!
それぞれ個包装のため、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます♪
小分けで使いやすく、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。

この機会に、ぜひ毎日の食卓を彩る新鮮な『旬の魚発酵3種セット』をご賞味ください。

≪かつお一本釣り≫
かつお一本釣り漁は、漁獲効率よりもかつお資源を守ることを優先した、300年の歴史を有する伝統漁業で、広大な飫肥杉人工林の恵みを伝統漁や地域で活用しながら継承されています。

＼日本農業遺産認定／
日本農業遺産は、将来に受け継がれるべき伝統的な農林水産業を営む地域を農林水産大臣が認定するもので、『日南かつお一本釣り』が令和3年2月19日に認定されました。
かつお一本釣り漁は、漁師が釣りざお１本で次々と釣り上げる豪快な漁法で、日南市の近海かつお一本釣り漁業の漁獲量は四半世紀にわたって日本一です。
約300年前から行われる伝統技術が現在も継承され、造船材を産出した飫肥林業と漁業が結びつくことが大きく評価されました。

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