返礼品について
2~3kgしか取れない希少部位であるミスジをお届けします。
肩肉から切り出したミスジは赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎず、くどくない味わいです。
当店では焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込めるため、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
これは当店だけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて真空包装をしてから即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。
■お礼品の内容について
・おおいた和牛ミスジ焼肉[200g]
原産地:大分県
賞味期限:発送日から60日
配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
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