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姫島村のひじきは師走の2日間に収穫しています。
新芽ひじきはやわらかい食感と上品な味わいが特徴です。
煮物はもちろんサラダや和え物にしても美味しくいただけます。

天皇陛下の即位に伴う大嘗祭で供えられる都道府県の特産品
庭積の机代物として、「姫島ひじき」を供納させていただきました。

※庭積の机代物（にわづみのつくえしろもの）とは、
天皇が即位後に行う一代一度の儀式「大嘗祭（だいじょうさい）」において、
全国の各都道府県から神前（悠紀殿・主基殿の庭の机）に供納される特産品の総称です。