大分県では魚のすり身揚げのことを「天ぷら」と言います。調理せずそのままお召し上がりいただけますが、少し炒めてお醤油をつけても美味しいです。おかずに、おつまみにいかかですか？
■姫だこ天：太く短い、引き締まった身が特徴の「くにさき姫だこ」を使用しています。
■紅しょうが天：紅しょうが好きにはたまらない！
■はも天：新鮮な鱧を丁寧にすり身にして、美味しく揚げました。
■太刀魚天：たっぷり太刀魚を使用。わさび醤油や柚子こしょうを付けても一層美味しくお召し上がりいただけます。
■柚子こしょう蒲鉾：柚子の香いが口いっぱいに広がる、少しピリっとくせになる逸品です。【原材料】
・姫だこ天：魚肉（輸入又は国産）、たこ（国東産）、食塩、ブドウ糖、植物油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、甘味料（ステビア、甘草）
・紅しょうが天：魚肉(輸入又は国産)、紅しょうが、食塩、ブドウ糖、植物油/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、甘味料(ステビア、甘草)
・はも天：魚肉（輸入又は国産）、食塩、ブドウ糖、植物油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、甘味料（ステビア、甘草）
・太刀魚天：魚肉（輸入又は国産）、食塩、ブドウ糖、植物油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、甘味料（ステビア、甘草）
・柚子こしょう蒲鉾魚肉(輸入又は国産)、柚こしょう(柚皮、青唐辛子、食塩)、でん粉、卵白、砂糖、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)　(一部に卵を含む)