国東の饅頭職人が手作りするあんまん。
大分県産のブランド芋「甘太くん」と大分県杵築市にある和菓子屋「木付や」さんのなめらかな小豆餡を合わせて、ふっくらもちもちの生地に包みました。
焼き芋にするひと手間が美味しさの秘密。
「木付や」さんはシャリ羊羹が美味しいと評判の和菓子屋さん。ふっくらした小豆と滑らかな餡はまさに職人技。
余計なものは使わず、素材がもつ本来の美味しさを引き出しました。
ご家庭でぜひお楽しみください。