仕込み水の代わりに日本酒で酒を醸す、贅沢製法の「貴醸酒」

一年熟成させた「ちえびじん貴醸酒」は甘口で濃厚な味わいで、幅広いマリアージュでお楽しみいただけます。
チョコレートやプリンなどのスイーツ、照り焼きなどのタレを使った料理、塩味のある料理などがオススメです。バニラアイスにかけて楽しむ人もいらっしゃいます。

冷酒からぬる燗まで幅広い温度帯でお楽しめるのも醍醐味で、ぬる燗が特におすすめです。

酒米は大分県杵築産「ひのひかり」を使用おり、鮨屋で多く提供していただいております。
ぜひ、一度お試しください。

★★「Kura Master 2018」で、プレジデント賞を受賞し世界一に輝いた中野酒造★★

世界的なワインの格付けに使用する「パーカーポイント」を適用した日本酒初のテイスティングで「９０点傑出」の評価を得て「世界が憧れる日本酒７８」に選出された日本酒をつくる中野酒造。
2018年には、フランス・パリで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2018」で、最優秀となる「プレジデント賞」を受賞し、まさに世界一となった酒蔵です。

中野酒造では、美味しいお酒をつくるため酒蔵にクラシック音楽を流し、地下２００ｍから湧き出る「モンドセレクション」３年連続最高金賞に輝いた仕込み水で、心を込めてお酒をつくっています。

＜原材料＞
【智恵美人 貴醸酒】
米（国産）、米麹（国産米）

＜注意事項＞
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。

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提供：有限会社中野酒造