津久見市（大分県）で丹精込めて育てた肉厚で風味豊かな「生しいたけ」をお届けします。

軸が太く、傘はしっかりと肉厚。
食べ応えのある歯応えが魅力です。

素材そのものの味わいを引き立てるには、シンプルに塩をふって焼くだけのシンプルな調理がおすすめです。
また煮物や炒め物はもちろん、炊き込みご飯やバター焼き、グリルなど幅広い料理でお楽しみいただけます。

そして軸には傘より旨味成分がたっぷり含まれており、スライスして焼くだけでも美味しくいただけ、コリコリした食感もクセになります。
菌床にもこだわりがあり、しいたけの収穫量や成長スピード、旨味を追求した「クヌギ」100％。これにより原木しいたけに近い力強い香りと深い旨味を実現しています。

ちなみに津久見市はしいたけ栽培を始めたとされる「源兵衛さん」のふるさとです。
そんな津久見の自然が育てた自慢のしいたけを、ぜひ一度ご賞味ください。

※冷蔵庫で保管してください。


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