牛1頭から限られた数量しかとれない希少部位 牛ハラミ（サガリ）オーストラリア産・アメリカ産の穀物肥育牛で弾力と深い肉質を生かし、厚切約5~7mmでカット赤身肉に近い食感は程よい弾力がありながらも柔らかく、程よい脂と濃厚な味わい＊個人の感想に差はありますが、食べやすくて人気な部位です。
オリジナルの秘伝ダレ 濃厚味噌醤油タレに漬け込みました。
タレは野菜と一緒に炒められるよう多めに配合しています（比率　肉7割　タレ3割）
フライパンで簡単焼くだけ！お好みの野菜と一緒に炒めて焼肉丼などお手軽一品料理が完成！夏はBBQ炭火焼きで風味豊かにお楽しみいただけます！

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