球磨村自慢の一勝地赤豚を氷温熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めました！

氷温領域で熟成させることにより、食材の甘味や旨味が増していきます。
さらに柔らかさも加わり、よりしっとりとした食感を味わえる贅沢な一品です。

「モモ」「ロース」「カタロース」「バラ」より、おまかせで2種お届けいたします。
※部位の指定はできませんので、ご了承ください。

ぜひ一度ご賞味くださいませ。

※必ず加熱してお召し上がりください。
※画像はイメージです。