熊本県が15年の歳月をかけて開発した極良食味米「くまさんの輝き」を、今村農園で丁寧に育てました。
コシヒカリやヒノヒカリの美味しさを受け継ぎつつ、粘り・甘み・旨みが一層際立つ濃厚な味わいが特長です。
今村農園では、もみ殻炭と微生物を活かした独自の土壌改良により、圃場の地力を高めています。
炭の微細な孔に住む微生物や、培養した光合成細菌（赤菌）を散布することで、稲が根から効率的に養分を吸収できる環境を整え、稲本来の力を引き出す栽培を行っています。
球磨川流域の盆地に位置する農園は、昼夜の寒暖差が大きく、果実や稲に糖分をしっかり蓄えさせる理想的な環境です。
清らかな水と澄んだ空気も作物の健やかな生育に寄与しており、米粒一つひとつに旨みと甘みが凝縮されます。
栽培では、米づくりの名人・故井原豊氏に学んだ「への字農法」を取り入れ、出穂期の追肥や生育段階に応じた管理を徹底。
稲の粒の一つひとつに味わいを閉じ込める工夫をしています。
炊き上がりのツヤが美しく、冷めても硬くなりにくいため、お弁当やおにぎりにも適しています。
もみ殻炭と微生物による土づくり、球磨川流域の寒暖差、への字農法による栽培のすべてが重なり合い、他にはない濃厚で粘りのある味わいを実現しました。
ぜひ、ご家庭でくまさんの輝きの美味しさをご堪能ください。

※画像はイメージです。
※お米は生鮮食品です。涼しいところで保管いただき、1ヵ月程度でお召し上がりください。精米後は酸化が進み鮮度が落ちるので、空気を遮断してください。
※直射日光を避けて、風通しが良い冷暗所で保管してください。
※長期保存の場合は、冷蔵庫での保管をお願いいたします。
※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。
※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から2ヵ月連続でお届けします。