丹精込めて育てた信頼を味に。
広大な阿蘇の山並みや、数々の名水を持ち、自然環境に恵まれた熊本県。その大地と水が育んだ馬刺しの歴史は、さまざまな説がありますが、武将加藤清正が兵士たちの栄養源として食したことに始まるとも言われています。
現在、熊本県は馬肉の消費・生産が日本一。
確かな品質ととろけるような味わいの馬刺しは、熊本の自慢です。

安心・安全・高品質・高い衛生基準をクリアした極上の味をお届けしています。