旨味の成分をたくさん含むおいしい赤身と程よい霜降りが特徴です。
ステーキで食べておいしいもも肉を使用しています。赤身には味が濃く、脂身には甘味があります。
くまもとあか牛のもも肉を贅沢にステーキで満喫してください。

■産地
熊本県阿蘇郡西原村

■保存方法
冷凍-18℃以下

■事業者
亀井通産株式会社


【地場産品に該当する理由】
熊本県認定地域資源：あか牛(告示第5条第8号ハに該当)