山深い人吉球磨地方で採れた良質なたけのこを乾燥させました。竹林の多い九州(特に南九州)では、ポピュラーな伝統食です。
お日様に当たって、うま味がギュッと凝縮されています。生のたけのこでは味わえない食感と味を、ぜひお楽しみください。
煮物や炊き込みご飯、味噌汁・お吸い物・スープ、酢豚やチンジャオロース等の中華料理に。炒め料理や煮付け料理にもよく合います。

■原材料
たけのこ(孟宗竹)

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、封をしっかりして冷暗所で保存してください。

■返礼品提供事業者
有限会社 中津留物産

【地場産品基準を満たす理由】
区域内にて原材料の仕入れ、乾燥処理、包装を行ったもので、付加価値のすべてがその工程で生まれたものです（告示第6条第3号に該当）

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