赤身の旨みと繊細な食感が魅力の「本場・熊本の馬刺し」。

馬刺しは、低脂肪・高たんぱくでヘルシーな食材として知られており、上質な赤身の中に広がるまろやかな旨みと、口の中でとろけるような食感が特徴です。
とくに熊本産の馬刺しは、徹底した衛生管理と飼育環境のもとで育てられており、その品質は全国的にも高く評価されています。

コウネは脂身にもかかわらず、重さやくどさがなく、ほのかな甘みを感じる上品な味わいが魅力です。
赤身と一緒に食べると、互いの旨みを引き立てあい、さらに美味しさが広がります。

本品は、赤身とコウネを食べやすいように、ブロック状のまま真空パックで小分けし、鮮度を保った状態でお届けします。

ご自宅で贅沢な晩酌のお供に、ご家族との特別な団らんに。
また、大切な方への贈り物にも最適です。

＜解凍方法＞
未開封の冷凍馬刺しを、氷と水が入ったボウルに約10分つけて解凍してください。（コウネなら約5分）
周りが少し柔らかくなり、中央が凍っている状態が理想です！

■産地
国産

■と畜場
熊本中央食肉センター

■原材料名
馬肉(国産)

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■注意事項
・こちらの馬刺しは、ブロック状でのお届けです。
・返礼品到着後は冷凍庫で保管し、お早目にお召し上がりください。
・解凍後は、当日中にお召し上がりください。

※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。
・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。
・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
　尚、お時間が過ぎてからの対応はいたしかねます。
・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

■提供事業者
熊本うまかモン市場