■製造地
くまもとあか牛・天草大王・藤彩牛・馬刺し
…熊本県

馬肉…カナダ産・フランス産・国産のいずれか
※全て熊本県にて肥育

■原材料名
（くまもとあか牛）
牛肉（熊本県阿蘇郡西原村）

（藤彩牛）
牛肉（熊本県産）

（天草大王）
天草大王（熊本県産）

（馬刺し）
・馬肉
・馬刺しのたれ：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）
・生姜：しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）

■保存方法
冷凍保存（マイナス18℃以下で保存）

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
くまもとあか牛
【2号】
返礼品に使用するくまもとあか牛は100％熊本県で繁殖・肥育を行った牛肉であり、牛肉による付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。

天草大王
【2号】
返礼品に使用する天草大王牛は100％熊本県で繁殖・肥育を行った鶏肉であり、鶏肉による付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。

黒毛和牛
【2号】
返礼品に使用する黒毛和牛は100％熊本県で繁殖・肥育を行った牛肉であり、牛肉による付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。

馬刺し
【3号】
区域内で肥育（区域内で調合した特殊な肥料による餌やりや体調管理、そして適度な運動そしてストレス管理等）し、区域内の屠殺場で屠畜したものを区域内の工場で仕入れから、加熱処理や殺菌処理、その後の馬刺し専用の機械による安全性や品質を徹底的に管理を行い、枝肉加工ののち、パウチ処理を行うことで、全工程のうち100%の工程を経て加工された馬刺しである（告示第5条第セットに該当）

■備考（注意事項）
・画像はイメージとなります。
・寄附入金確認後の翌月以降毎月連続して計4回発送を開始します。尚、郵便振込等の即日決済とならないお申し込み方法について、入金のタイミングによっては、発送開始月が異なる場合がございます。
・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。
・丁寧な梱包を心がけておりますが、配送時の揺れや傾きにより若干の傷が生じる場合がございます。予めご了承いただきお申込み願います。
・天候等の影響で発送期間が前後する場合がございます。
・配達時にご不在の場合、品質の保証はいたしかねます。
・長期のご不在など、寄付者様のご都合によりお受け取りいただけない場合、お礼品の再発送はいたしかねます。不在となる期間がございましたら、お申し込みの際に必ず「備考欄」へご記入ください。
・寄附者様ご都合により、返礼品のお受取りがない場合、再送はいたしません。
・お受け取りまでにお時間がかかった場合、再送はいたしません。
・返礼品お受け取り後、すぐに中身のご確認をお願い致します。返礼品到着後からお時間が経過した返礼品に関するお問い合わせにつきましては、お受け付けいたしかねますので、予めご了承ください。

熊本県が誇るくまもとのお肉を毎月連続して4回お届けいたします！
【くまもとあか牛】
「くまもと和ぎゅうまつおか」でご提供しているお肉は、西原村産の厳選されたあか牛です。オーナーである松岡さんの両親が飼育農家を営んでいることもあり、あか牛の魅力を知り尽くしたオーナーが厳選する食材です。
【藤彩牛】
藤彩牛は阿蘇山麓の風通しの良いフジファームで育てられています。 フジファームでは格付けA5・A4ランクになる素質を持った黒毛和牛の仔牛のみを、長年の経験で培った目利きで仕入れています。
【天草大王】
熊本県が誇る地鶏の最高峰「天草大王」。かつて“幻の地鶏”と呼ばれ、現在は熊本県内の限られた農家でのみ飼育され、厳格な基準に基づき「特定JAS認証」も受けた高品質な食材として、地元の料理人やグルメに愛されています。
【馬刺し】
馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。鮮度と飼育管理による肉質のどちらもこだわりぬくからこそ、「ふじ馬刺し」は胸を張ってお客様へ提供することができます。また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。この「馬刺し」という熊本の食文化そのものを大切に繋いでいきたいという想いがあります。