豊かな自然と恵まれた気候に育まれた、熊本自慢の美味しい食材を、厳選して詰め合わせた特別なセットです！海・山・里の恵みがそろい、どれも生産者のこだわりが詰まった逸品ばかり。素材の味を活かしたものから、手間なく楽しめる加工品まで、バラエティ豊かにお届けします。熊本のおいしさをぜひご堪能ください！
【のり】
有明海・熊本の支柱漁場で採れた初摘み海苔の中から、さらに旨味・香り・柔らかさ・口どけを重視しています。専門の“海苔ソムリエ”による食味検査を経て厳選された、まさに至高の一枚！パリッとした歯切れの良さと、口に入れた瞬間とろけるような口どけが特徴です。素材本来の味と香りを大切にした逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。
【不知火】
有明海の潮風と太陽をいっぱい浴びて育った、後藤農園の柑橘をぜひお召し上がりください。贈答用としても喜んでいただけます。
※不知火について：酸味が強い場合は、推奨の保管場所で、1週間ほど置き、追熟させてください。
（表皮が少し柔らかく、手で剥けるようになったら食べごろです）
【うなぎ】
世界的にも珍しい、海水で育てたうなぎの養殖に天草灘で成功しました。その名も「天草藍うなぎ」。ミネラル豊富な海で育つことで、臭みがなく、脂のりがよく肉厚。藍色がかった美しい見た目も特徴です。天然うなぎに引けを取らない、上質な味わいをご自宅で。贈答品にも最適です。この機会に、希少な海水育ちの「天草藍うなぎ」をぜひお試しください。
【馬刺し】
馬刺しは、どんなに肉質が良くても、新鮮でなければおいしくはありません。鮮度と飼育管理による肉質のどちらもこだわりぬくからこそ、「ふじ馬刺し」は胸を張ってお客様へ提供することができます。また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。この「馬刺し」という熊本の食文化そのものを大切に繋いでいきたいという想いがあります。
【藤彩牛】
藤彩牛は阿蘇山麓の風通しの良いフジファームで育てられています。 フジファームでは格付けA5・A4ランクになる素質を持った黒毛和牛の仔牛のみを長年の経験で培った目利きで仕入れています。
【とらふぐ】
淡白なのに奥深い味わいです。ぷりっと弾ける上質な身と、口の中に広がる上品な甘み。長年の研究で培った専用のエサを使用し、雲仙天草国立公園の恵みあふれる海水で育ったとらふぐをお楽しみください！