口にいれた時にフワッと抜ける爽やかな磯の香りと、ほのかな潮気。
長崎県・新上五島町の美しい海で、種付けから加工まで生産者が一貫して手掛けたこだわりのあおさです。
五島に自生する葉が大きな品種を採用し、山から流れ込むミネラルをたっぷりと吸収してのびのびと育ちました。
いつもの食卓に、五島の豊かな海の恵みをお届けします。

【商品の特徴】
1. 芳醇な磯の香りと、お椀で開く鮮やかな緑 一番の特長は、なんといってもその「芳醇な磯の香り」です。封を開けた瞬間から豊かな香りが広がり、お味噌汁に浮かべると、大きな葉が鮮やかな緑色にパッと開きます。
あおさ本来の風味を最大限に楽しんでいただくため、味付けは一切行っていません。

2. ゼロから海と向き合った生産者の情熱
元「地域おこし協力隊」として磯焼けにおける海藻養殖の研究を行っていた生産者が、幾度もの試行錯誤を重ねて生み出した商品です。夜中の干潮時にあおさの様子を観察したり、全国の専門家に教えを乞うなど、複雑な海の環境と向き合いながら育て上げました。
養殖から加工まで全て自社で行い、自身の目で見て自信のあるものだけをお客様にお届けしています。

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