■ 冷蔵庫の奥に隠しておきたい、大人のごほうびチーズ
扉を開けるたび、ちょっと嬉しくなる。そんな自分だけのごほうびにしたい、割烹仕込みのクリームチーズです。創業時から受け継がれる地味噌と地酒を合わせた特製の味噌床に、クリームチーズをじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げました。
味噌のコクと芳醇な香りに、クリームチーズの濃厚でなめらかな口あたり。老舗割烹のまじめな手仕事に、料理人のちょっとした遊び心を加えた、和と洋が溶け合う新しい味わいです。

■ 一日の終わりに、お気に入りの一杯と
濃厚なクリームチーズに重なる、味噌のコクと地酒の豊かな風味。キリッと冷やした白ワインや日本酒と合わせれば、いつもの晩酌がちょっと贅沢な時間に。
そのまま少しずつ味わうのはもちろん、クラッカーやパンにのせるのもおすすめです。一日頑張った自分を労う夜に、ゆっくりとお楽しみください。

■ 自分へのごほうびにも、大切な方への贈り物にも
自分用にはもちろん、お酒が好きな方や、おいしいものに目がない方への贈り物にも。
切り分けて盛り付けるだけで一品になるので、晩酌のお供からホームパーティーのおもてなしまで活躍します。波佐見町の老舗割烹が仕立てた、ちょっと意外な和のクリームチーズを、大切な方にもどうぞ。


【割烹堀江について】
昭和30年創業。波佐見町で長く暖簾を守り続けてきた老舗「割烹堀江」。屋号の「江」には、創業者・堀江恵比寿の「恵」と、人と人との「ご縁」への想いが込められています。
創業以来、地域とともに歩み、祝い事や法事など、人生のさまざまな節目の食卓を支えてきました。
受け継いできた和の伝統を大切にしながら、洋の味わいも取り入れ、新たなおいしさへ。長年培ってきた割烹の技と料理人の感性で、波佐見町から「堀江ならでは」の味をお届けします。

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