■ 地元の名店「喫茶レストラン ココット」の味をご自宅で
長崎県波佐見町で長年愛されている洋食店「ココット」。地元客を魅了し続ける看板メニューの味わいを、そのまま冷凍でお届けします。お店の厨房で丁寧に仕込んだ手作りのクオリティを、ご自宅で揚げるだけで再現できます。

■ 長崎県産の新鮮なアジを贅沢に使用
アジの水揚げ量トップクラスを誇る長崎県。その恵まれた海で育った、身の引き締まった新鮮なアジを厳選しました。栄養豊富な海と激しい海流で育ったアジは、抜群の脂のりと引き締まった身が特徴です。口いっぱいに広がる豊かな香りと、アジ本来の濃厚な旨味をご堪能いただけます。

■ サクッと軽い衣と、驚くほどふっくら肉厚な身
職人の技で丁寧に衣をまとわせたアジフライは、外はサクサク、中は驚くほどふっくらとジューシーな仕上がりです。厚みのある身は食べ応え抜群で、晩ごはんの主役としてはもちろん、特別な日の食卓にも華を添える一品です。

■ 「ココット」の味を再現する美味しい食べ方
1. 電子レンジで軽く解凍する
冷凍のまま、600Wの電子レンジで約25秒加熱してください。表面を軽く解凍することで、揚げたときに衣はサクッと、中はふっくらとした食感に仕上がります。

2. 165℃の油で約4分揚げる
165℃に熱した油へアジフライをそっと入れ、約4分じっくり揚げます。衣がこんがりときつね色になれば、食欲をそそる香ばしいアジフライの出来上がりです。

3. 油をしっかり切って、熱々で食べる
揚げ上がったら油をよく切ってお皿へ。ひと口頬張れば、外はサクサク、中は驚くほどふわふわ。専門店ならではの極上アジフライを、ご自宅で存分にお楽しみください。

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