大阪・関西万博「TEAMEXPO2025」プログラムの共創パートナーとして、香川県の石丸製麺株式会社様と共創し開発しました。
そのぎ茶（さえみどり※）を贅沢に使用。
（※鮮やかな緑色と、旨味が強く渋みの少ないまろやかな甘みが特長の茶葉です）

茶葉が香り、もちもち食感に仕上がっています。
うどん・パスタ・スイーツにと使い方はいろいろ、お好みでどうぞ！
幅2cmの激太麺、常識にとらわれずこの麺を楽しんでほしいです。

■有限会社西海園とは？
契約農家が毎年丹精込めて作り上げた茶葉と、お茶市場に出された生産農家の茶葉の中からより優れた茶葉を厳選し、入札により茶葉を仕入れています。
お茶の特徴を理解し、それぞれに応じたブレンドをする匠の技によりオリジナルの「おいしいお茶」を造り上げています。
遠赤外線の火入れ機を使い、茶葉の状態などに合わせて細かく丁寧に火入れの管理をしています。
それらの工程を経て旨味が引き出され、お茶の色・香り・風味を損なうことなく、コクのある味になります。

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