【壱岐島産マグロの旨味がギュッと詰まった、鮮度抜群のマグロ柵！】

口に入れた瞬間、とろりと広がる赤身の旨味。
噛むたびに感じる、きゅっと締まった身の弾力と、豊かな風味。
これが、玄界灘の荒波で育った壱岐島産マグロの実力です。

玄界灘は暖流と寒流がぶつかり、プランクトンが豊富な日本屈指の漁場。
速い潮流の中を力強く泳ぎ続けることで、身が締まり、旨味がぎゅっと凝縮されます。
だからこそ、壱岐島産マグロはひと味違うのです。

そのままお刺身として。漬けにして丼に。好みの厚さに切って、思いのままにお楽しみください。
どんな食べ方でも主役になれるのは、素材そのものの力があってこそ。
玄界灘の荒波で育った壱岐島産マグロだからこそ実現できる、身の締まりととろけるような脂の甘み。
その味を最大限に引き出すため、一柵一柵、職人の手で丁寧に仕上げています。

量よりも質。それが丸昇水産のゆずれないこだわりです。

■丸昇水産
玄界灘に浮かぶ島、壱岐島の芦辺町に位置する水産会社です。
先代から受け継がれた秘伝の味と、独自の製法で生産された干物と、こだわりのマグロかつを販売しています。
干物も、マグロかつも、すべて手作業で行っており、質にこだわっています。

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