壱岐の海と大地が育んだ、二つの至宝。「うにくせっと」
壱岐の海が育んだ「濃厚な磯の香り」と、壱岐の大地が育てた「とろける霜降り肉」。
島を代表する二つの至宝を一度に堪能できる、究極の贅沢セットをお届けします。


▼ 職人手詰めのこだわり｜極上生うに
壱岐近海で水揚げされた新鮮なうにを、熟練の職人が一粒一粒丁寧に手作業で瓶詰めしました。

玄界灘の荒波で育った壱岐のうには、身が凝縮されたクリーミーで上品な甘みが自慢
手詰めだからこそ実現する、身崩れのない美しい仕上がりと、獲れたての鮮度・とろける食感

おすすめの楽しみ方
炊きたてご飯に乗せて贅沢な「うに丼」に。パスタやバゲットに合わせたおしゃれな一品としても。


▼ 幻の和牛｜壱岐牛 肩ロース
年間出荷わずか800頭。島外に出ることなく壱岐島内だけで育てられた、希少な黒毛和牛「壱岐牛」です。

潮風のミネラルを豊富に含む牧草で育ち、融点が低くコクがありながらもキレの良い後味が特徴
「壱岐生まれ・壱岐育ち」「指定の肥育農家」「格付け等級3～5」の厳しい基準をクリアした、高品質・安全な逸品

おすすめの楽しみ方
きめ細やかな霜降り肩ロースは、焼肉に最適。食のプロや全国の食通をも唸らせる極上の味わいをご堪能ください。


■ セットならではの贅沢な楽しみ方｜「ウニく（うにく）」
香ばしく焼き上げたお肉の上に、生うにをたっぷり乗せる「ウニく」は、このセットだけの特権。
海と大地、二つの恵みが重なる、まさに至極の一口です。


■こんなシーンにおすすめ
ご家族へのちょっと贅沢なご褒美に
日本酒・ワイン・麦焼酎との晩酌に
お誕生日や記念日など、特別な日のディナーに

壱岐の海の恵みと、島の誇る黒毛和牛。この二つの融合は、まさに島からの贈り物です。
ご家庭で、極上の壱岐グルメをぜひお楽しみください。

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