壱岐の恵まれた環境で育てた「とらふぐ」を、旨味たっぷりのちり鍋セットでお届けします。

プリッとした切り身と、濃厚な出汁が出るアラ。
2～3人前で、ご家族皆様でお楽しみいただけるボリュームです。

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▼「陸上養殖」だからこその旨さ
なかはらのとらふぐは、地下水（海水・淡水）を利用した「低塩分陸上養殖」で育てられています。

1. 臭みがなく上品な味わい
雑菌が少ない地下水を使うため、病気になりにくく、薬品もほとんど使用しません。
2. 成長が早く、身質が良い
低塩分濃度で育つため、身に甘みがあり、艶のある肉質に仕上がります。

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▼〆の雑炊までがご馳走
鍋の最後は、ふぐの旨味が溶け出した出汁で作る「雑炊」がおすすめ。
ご飯と卵を入れるだけで、極上の逸品が完成します。
最後まで余すことなく、壱岐の味覚をご堪能ください。
※のし対応も承っております。ご希望の際は備考欄にご記入ください。

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