「自分で切って、好きな厚さで味わいたい」──そんな方にぴったりのブロックタイプ刺身セットです。
平戸の海で獲れた魚を水揚げ後すぐに加工・真空パックし、旨みを逃さず急速冷凍。
解凍後は、お好みの厚さで切って刺身や丼に。
脂のりや歯ごたえ、香りを感じながら“自分好みの一皿”が完成します。
ご家庭でのごちそうにも、贈り物にも喜ばれるプロ仕様の鮮度と品質をお届けします。

〈お刺身の解凍方法〉

■流水解凍方法
包装したまま水の入った容器に入れ、水道水を約15～20分かけて解凍します。
すぐに食べたいという方におすすめです。

■冷蔵庫解凍方法
冷蔵庫に約5～6時間入れて解凍します。
食べる前夜や朝に入れて置くのがおすすめです。
※プリなどの色が変色しやすい魚には不向きです。

■こだわりポイント
冷凍機は【凍眠】を使ってます。
【凍眠】は液体凍結技術を用いた急速冷凍機で、食品を-30℃で空気冷凍より圧倒的に速いスピードで凍結させる凍眠技術なので、食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することができるため、解凍後もほとんど変わらない美味しさを実現できます。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。