平戸特産品の「あご」（飛魚）を炭火でじっくり焼いた「焼きあご」。
その「焼きあご」から丁寧にだしを取りもつ鍋に合うスープを作りました。
自然の魚からだけとは思えない奥行きのある深い旨味は感動すること間違いなし！
もつの旨味、甘みを存分に引き出してくれる絶品スープです。
しめはぜひ雑炊で食べてみてください！最後の1滴までしっかりとお楽しみ頂けます。

★もつ鍋セット6～8人前・2～6回定期便もございます。詳しくは各紹介ページをご覧ください。
★Vive la Vie!(ビブラビ) 特製「極上自家製サフランあご出汁パック」も大好評！詳しくは紹介ページをご覧ください。

【解凍の際のご注意】
お手元に届くまでの過程で、何らかの原因で袋に目に見えない穴や傷が入り解凍の際に漏れてしまう可能性がございます。
お手数をおかけいたしますが、お出汁の量より少し大きめのタッパーやバットに入れて解凍して頂くようお願い致します。

【Cafe＆Bal Vive la vie！（ビブラビ）の3つのこだわり】
1、料理を作る上でやれる事、やらなければならない事は妥協せずやる。
2、余計な物は入れない。
3、極力お店の味をご家庭で食べる時も同じ味を再現出来るよう、商品を作る時に考えている。

【おいしさの理由】
地元の食材を多く使用するため仕入れ価格を抑えることができます。
その分贅沢に料理に使うため旨味の濃さが段違いなのです！
【嬉しい口コミ頂いてます！】
・出汁も最後まで飲んでしまったww
・雑炊が最高
・夕食にお店のもつ鍋が再現できました。
・レシピ動画があるから誰でも作れるね！



【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。

【同一定期便を複数回お申込みの方へ】
・前回お申込みの定期便の発送が完了してから、今回の発送開始をご希望の方は、申込時に備考欄にその旨をご記入ください。


■Vive la vie!（ビブラビ）について
20年におよぶ福岡での修行を経て、故郷である平戸・生月島へ。
開店以来10年以上、一貫して大切にしているのは「地元の豊かな食材を主役にすること」です。
長年培ってきた知識と技術を惜しみなく注ぎ込み、この地ならではの味を追求し続けています。
食を通じて平戸・生月の魅力を全国の皆様へお届けできるよう、日々一品一品に想いを込めてお作りしています。

■返礼品提供のきっかけ
平戸・生月島は、日本の西端に位置する自然豊かな場所です。その分、県外から直接足を運んでいただくにはどうしても距離の壁があり、「この素晴らしい食材と味をもっと知ってほしい」というもどかしさもありました。
そこで、ふるさと納税を通じて全国の皆様と繋がるきっかけを作りたいと考えました。
Vive la vie!（ビブラビ）の料理が、皆様が平戸・生月を知り、いつか訪れていただく「招待状」のような存在になれば幸いです。