平戸なつ香鯛の漬け
ブランド魚「平戸なつ香鯛」使用
鯛は約2年かけて育てられ、身質はコリコリと締まり、脂のりも良好。餌に平戸産サマーオレンジ「平戸夏香」を混ぜることで、生臭さが抑えられたフルーティーな魚に育っています。
加工当日に水揚げ・活け締め・大きめ切身
鮮度を重視し、刺身品質の切り身を使用。加工当日に水揚げされた身を使うため、解凍後でも食感・甘みをしっかり楽しめます。
平戸産醤油ベースの独自調合たれ
地元のキッコータ醤油をベースにした甘辛くまろやかなタレが染み込み、鯛の旨味を引き立てます。
無添加・化学調味料不使用
酸化防止剤や保存料、着色料、化学調味料は一切使っていません。素材そのものの味わいを活かした安心設計です。
ご飯に乗せただけの「漬け丼」やお茶漬け、お酒のお供にもぴったりです。

いかの塩辛 3種類（わた・明太子・米麹）
地元産いかとわた使用

平戸産釜炊き塩の使用
「慈眼の塩」とも呼ばれる天然塩を使用。

地元産・地域資源の活用
平戸産素材（鯛・醤油・塩・出汁など）にこだわり、地域らしさが漂う味と品質を実現しています。

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