長崎県平戸市に江戸時代から伝わる郷土料理、「平戸寿司（押し寿司）」
地域のお祝い事や行事に欠かせない、受け継がれてきた伝統の味です。

甘めに仕上げた酢飯に、牛蒡・椎茸・かんぴょうなどを丁寧に炊き上げて混ぜ込み、仕上げに錦糸卵をあしらった、どこか懐かしく、やさしい甘みが広がる上品な味わいが特長です。
この味は、文化庁認定の「100年フード」にも選ばれた、まさに平戸の食文化そのもの。

本商品は、その伝統の味を損なうことなく、炊き立ての美味しさをそのまま急速冷凍。電子レンジで温めるだけで、ふっくらとした食感とやさしい甘みがよみがえる一品を手軽にお楽しみいただけます。
個包装で使いやすく、日常の食卓にはもちろん、お祝い事や来客時のおもてなしにも最適です。

ぜひ、ご家庭で平戸の伝統の味をご堪能ください。

◆ひらど新鮮市場とは？
2000年、「生産者の手取りを増やしたい」という想いからスタート。
地域の伝統食や、この土地ならではの食文化を守りながら、平戸に根ざしたモノづくりを続けています。

手間ひまを惜しまない土づくりと、生産者の想いが詰まった食材を大切に扱い、
“作り手の温もりが伝わる直売所”を目指しています。

ふるさと納税を通じて、平戸の豊かな食材と魅力を全国へ届けるとともに、
この町を応援してくださる方との“つながり”を広げていきたいと考えています。

お届けする一品が、皆様の食卓に彩りと、平戸の風を運べれば幸いです。

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