長崎県平戸市の海を知り尽くした、地元で人気のイカ漁師と蛸漁師。
互いの腕を認め合うプロ二人が「本当に旨いものを届けて、平戸のファンを増やしたい」という想いから作り上げた、夢の共演セットです。

●平戸が誇る「極鮮ヤリイカの一夜干し」
透き通るような身が特徴のヤリイカを、贅沢に一夜干しに仕上げました。
軽く焼くだけで、イカ本来の濃厚な甘みと旨みがじゅわっと溢れ出します。
バター醤油炒めや天ぷらにも最適。
イカ漁師だからこそ知る、一番美味しい状態で加工してお届けします。

●食感と味に自信あり「職人仕込みの茹でタコ」
蛸漁師が「茹で加減」に徹底的にこだわりました。
硬すぎず、柔らかすぎず、噛むほどにタコの旨みが広がる抜群の食感。
お刺身やカルパッチョ、たこわさなど、素材の味をダイレクトに楽しむお料理にぴったりです。

平戸の荒波にもまれた「本物の味」を、ぜひご家庭でご堪能ください。

■ひらど新鮮市場とは？
2000年、「生産者の手取りを増やしたい」という想いからスタート。
地域の伝統食や、この土地ならではの食文化を守りながら、平戸に根ざしたモノづくりを続けています。

手間ひまを惜しまない土づくりと、生産者の想いが詰まった食材を大切に扱い、
“作り手の温もりが伝わる直売所”を目指しています。

ふるさと納税を通じて、平戸の豊かな食材と魅力を全国へ届けるとともに、
この町を応援してくださる方との“つながり”を広げていきたいと考えています。

お届けする一品が、皆様の食卓に彩りと、平戸の風を運べれば幸いです。


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