【平戸の黒は貫禄の味わい】
一般的なアルコール入りの練りうにとは一線を画す、本物の「塩うに」。獲れたての“生で旨い”平戸産のウニを、塩だけで丁寧に仕上げました。余分な水分を抜くことで、旨みが凝縮され、まるで「甘みとコクが増した生うに」のような味わいに。

シンプルだからこそ素材の良さが際立ち、口の中に広がる濃厚な旨みと香りが格別です。ごはんのお供にはもちろん、日本酒や焼酎との相性も抜群。贅沢なひとときをぜひご堪能ください。

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