●こだわり
　原料にはあごの聖地平戸で獲れたあごを100%使用、市内の老舗蒲鉾店にて丁寧にミンチ上にしたものを地元の甘辛醤油で味付けを行い、子供でも楽しめる商品に仕上げました。
レトルト加工をしているため、常温保存ができます。
忙しい朝にも、ご飯の上にさっと一振りするだけで本格的なあご逸品が楽しめます！
●開発エピソード
　あごの美味しさを多くの人に知ってほしい、そんな想いで始まった商品企画です。
地元の人は新鮮なあごを食べることができますが、鮮度も落ちやすいため、地域外の人に届けることを考えて、加工品というジャンルに挑戦しました。
特に、魚臭さを無くすために、味付けやレトルト条件を何度もやり直してようやく完成しました。
●オススメの食べ方
　あつあつの白ご飯にかけて食べるのが一番オススメです！他にもチャーハンや野菜炒めなどにも使用しても味のアクセントになって美味しいです。
　
●平戸観光協会について
　平戸観光協会では地域の観光案内やイベント企画をはじめ、地域の魅力あふれる産品を沢山の人に知ってもらう地域商社事業も行っております。
平戸市は日本列島の西端に位置しており、決して利便性に優れた地域ではありません。
しかし、手つかずの海や山、日本有数の漁獲量・魚種の豊富さ、温かい人たちなど、ここでしか味わえない魅力が詰まった地域です。
古くから国外とも貿易を行い、異国文化をいち早く取り入れた歴史もあるため、異国情緒あふれる街並みも残っています。
この素敵な平戸市の魅力をより多くの人に知ってもらうため、私たちは活動しています。

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