長崎・諫早の名物といえば、歴史ある「福田屋」の鰻。
その特徴は、独自のたれを幾度もくぐらせ、じっくりと焼き上げることで生まれる「艶」と「香ばしさ」にあります。外は芳醇に、中は驚くほどふっくらと。
福田屋では、いつの時代も変わらぬ手作りの味を大切にしています。熟練の職人が素材の旨味を最大限に引き出した蒲焼は、一口食べればその違いが分かります。大切な方への贈り物や、ご家族の特別な日の食卓に。老舗の誇りを込めてお届けいたします。

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