ゆず風味の羊かんをビスケットでサンドした佐世保銘菓「ぽると」と、アップルシナモン風味の「りんごぽると」、
ほんのり洋酒香るフルーツケーキを口溶けの良いチョコレートでコーティングした「チョコローゼ」、
レモン風味のマドレーヌの底に白あんを敷いて焼き上げた「マリアン」、
アーモンド入りのココアクッキーにミルクチョコをサンドした「南蛮焼」、
サクサクホロホロの食感の丸いクッキーにホワイトチョコ風味のお砂糖でコーティングした「出島の小石」が楽しめます。