かきが育つ九十九島は､エサとなる植物性プランクトンが豊富で､しかもリアス海岸なので波は穏やか。
最高の条件が揃った海です。
プリプリの食感､そして潮風を感じるクリーミーな味わい。
他の産地に比べると小ぶりですが､どこにも負けない濃厚な旨味が凝縮されたおいしさを楽しめます。
届いてすぐは､キュッとレモンを絞って生で!また酒蒸しやフライ､鍋などもおすすめです。
生で食せるように､UV殺菌処理､週に一度の大腸菌､e-coli､腸炎ビブリオの検査を実施しています。



消費期限
九十九島殻付かき：出荷日含む4日(生食可)
さざえ：出荷日含む3日(生食可)
※到着後はお早めにお召し上がり下さい