■ブロックだからこそ引き出せる、佐賀牛本来の旨味

今回お届けするのは、肉のプロが選び抜いた佐賀牛ヒレ4kg以上のブロック。

ブロック肉の魅力は、調理の幅が自由自在なところ。
好きな厚さにカットして王道のステーキに、ブロックのままじっくり火入れして贅沢なローストビーフに、サクサクの衣に旨味を閉じ込めた牛カツに、とシーンに合わせて、思いのままにお楽しみいただけます。

やわらかな食感と、上品な味わいが魅力の佐賀牛のヒレ肉を、特別な日のごちそうにはもちろん、ご家族やご友人と分け合う食卓にもぜひご活用ください。


■全国屈指のブランド牛『佐賀牛』をご自宅で！

佐賀牛とは、佐賀で飼育された黒毛和種であって、（社）日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高品質である「5」等級及び「4」等級のBMS「No.7」以上の基準を満たした和牛です。
この格付基準の高さは、全国に約150以上もある黒毛和種ブランド牛（銘柄牛）の中でも最上位クラスと言われています。特徴は、柔らかい赤身の中にきめ細かいサシが入った見事な霜降りです。


■店舗からのメッセージ

創業100年以上、白石町で長年地域の人々から育てていただいている食肉専門店です。
仕入れから梱包までより品質のいいものを、よりよい状態でお客様にお届けできるよう日々精進しております。
佐賀が誇る最高級ブランド『佐賀牛』のうち、優れたものだけを厳選してお届けしています。

ぜひ、当店自慢のお肉を食べて、贅沢なひとときをお過ごしください。

※写真はイメージです。


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