日本各地の老舗うなぎ専門店でも使用される、厳選した国産うなぎのみを使用。
その美味しさを最大限に引き出すため、職人がこだわり抜いたのが「タレ4度付け・4度焼き」です。

うなぎ一尾ごとの脂のりや身質を見極めながら、旨味を凝縮した特製タレにくぐらせ、炭火の高火力と遠赤外線でじっくり香ばしく焼き上げる――。
この“漬けては焼く”工程を4回丁寧に繰り返すことで、表面は艶やかに香ばしく、中はふっくらとろけるような食感に。
炭火の香りと甘辛いタレが重なり合い、ひと口食べれば専門店さながらの贅沢な味わいが広がります。
焼きたての美味しさはそのまま真空冷凍で閉じ込め、ご家庭でも湯せんや温めるだけで本格うなぎ料理をお楽しみいただけます。
特別な日のごちそうにはもちろん、贈り物にもおすすめです。
食べ応えのある肉厚うなぎを、ぜひご家庭でご堪能ください。
※冷蔵庫で解凍し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
※品質の低下につながりますので、再冷凍はしないでください。

【原材料】
原材料:うなぎ(国産)、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、みりん、水あめ、砂糖、うなぎエキス/酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料
(アミノ酸等)、着色料(カラメル、アナトー)、(一部に小麦・大豆を含む)

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